"Jamais Content" VDF / Blanc 2018 Domaine de Mortiès

Vin jeune à la robe jaune or soutenue. Le nez est expressif sur des notes d’abricot, miel, épices douces.
Ce vin blanc de garde allie son coté sudiste à la minéralité du terroir de Mortiès.
 

Informations complémentaires : 

Cépages 
 33% Roussanne, 33% Vermentino, 34% Viognier
 
Vinification
Vendanges manuelles en caissette. Pressurage direct, vinification en barriques.
 
Élevage 
En barriques de 225l 

Production
1500 bouteilles